Jaká by byla naše kuchyně bez těstovin? Tento produkt s nesčetnými formami je základem mnoha oblíbených jídel, doplňkem omáček a polévek. Je také běžnou součástí domácí stravy. Často se nahrazuje krupicí nebo rýží, která doplňuje maso. Je to v pořádku? Jsou psí těstoviny dobrým doplňkem každodenní stravy?
Z čeho se těstoviny vyrábějí?
Těstoviny se vyrábějí převážně z mouky (krupice získané z tvrdé pšenice) a vody. K jeho výrobě můžete použít také celozrnnou mouku, vejce a přírodní barviva získaná ze špenátu, červené řepy, rajčat nebo kurkumy. Těstoviny jsou primárně sacharidy. Typické světlé těstoviny kromě nich také obsahují malé množství bílkovin a stopy vlákniny a tuku. 100 gramů nevařených těstovin má asi 360 kalorií, srovnatelné s rýží nebo obilovinami. Na druhé straně celozrnné těstoviny jsou méně kalorické a obsahují mnohem více vlákniny. Každý z těchto produktů také obsahuje lepek a má poměrně vysoký glykemický index. Bude takový produkt vhodný pro domácí mazlíčky?
